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大米米‧小米米的幸福烘焙
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香菇人蔘雞湯


煮一鍋只需放5根蔘鬚~~
老實說單喝人蔘茶我不愛,但是人蔘雞湯就讓我一口接一口^^
另外還添加了香菇,份量不用多,否則會搶過人蔘的風味哦!


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香菇人蔘雞湯
材料:
切塊大雞腿1隻、人蔘鬚5根、枸杞1小把、紅棗10顆、黑棗5顆、
香菇5朵、米酒半杯、鹽少許、水



作法:
1.先將雞肉川燙洗淨,香菇洗淨用熱水泡軟。
2.藥材用清水沖洗備用。
3.將所有材料放到陶鍋(除了鹽巴),燉煮半小時,再悶個半小時。
4.加入鹽巴調味即可。



用陶鍋煮雞湯真是方便!
且熬出來的湯真的比較好喝哦!
魯肉也很讚^^


















 

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