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大米米‧小米米的幸福烘焙
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當歸黃耆紅棗枸杞排骨湯


燉湯最簡單了!
就是把材料全丟到陶鍋燉煮~~~~ 時間一到就有好喝的一鍋湯了....


好久沒有煮當歸黃耆紅棗枸杞湯,多謝老姐讓我再次回憶小時候的味道,
愈來愈有老媽的樣子囉~~^^" 且廚藝愈來愈好,
真是讓我刮目相看,忍不住喝了兩大碗 (想讓我愈來愈胖嗎????)


回家之後~~~ 我也到全聯買了台糖龍骨,想煮給Jimmy喝,
跑去第一家竟然全賣光了,再到第二家才買到,
今天煮給Jimmy喝,他也說肉質很好吃,沒有豬的味道喔!
果然好東西大家一吃就知道~~~~~


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當歸黃耆紅棗枸杞排骨湯
材料:當歸2片、黃耆1把、紅棗10顆、枸杞1把、米酒1杯、
排骨(台糖龍骨)600g、鹽適量
白蘿蔔1根、紅蘿蔔1根


作法:
1.將排骨川燙洗淨、中藥材沖洗瀝乾、紅白蘿蔔削皮切塊。
2.將所有材料放到陶鍋中(除了鹽),煮開支後先撈掉表面的泡沫,
燉煮50分鍾,最後再加鹽巴調味即可。



小小米很愛吃紅蘿蔔跟白蘿蔔,不愛吃肉,所以才會在湯裡加白蘿蔔,
準備好材料煮成一鍋湯,全家都可以吃得很盡興哦!
台糖肉品的品質都不錯哦!吃火鍋涮肉也一定要買台糖的梅花豬肉^^















 
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