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大米米‧小米米的幸福烘焙
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青木瓜花生排骨湯

放到燉鍋裡煮將近兩小時花生才會軟透~
不知是不是木瓜酵素的關係,排骨很軟嫩,一點都不會柴柴的,超好吃!
煮湯最簡單又省事,好喜歡吃水煮花生喔 ~

 
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青木瓜花生排骨湯
材料:青木瓜一個、花生150g、排骨600g、米酒半杯、
紅棗10顆、枸杞一把、海鹽少許



作法:
1. 將花生浸泡一晚、排骨川燙洗淨,青木瓜削皮去籽切塊。
2.將所有材料(青木瓜除外)放到鍋中煮一小時後再放入青木瓜續煮,
煮到花生軟透即可~~ 青木瓜也可一開始加入,會化在湯裡,也很好喝哦!
煮好之後加鹽巴調味。












 
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